(meist mit Speck durchwachsenes/durchzogenes) Fleisch vom Bauch, insbesondere Schweinebauch
Wenn man in Bayern ein „Wammerl“ kauft, bekommt man ein Stück Bauchfleisch.
Als je in Beieren een Wammerl koopt, krijg je een stuk buikspek.
Mageres und geräuchertes Bauchfleisch bezeichnet man in Österreich auch als Kaiserfleisch.
Mager en gerookt buikspek noemt men in Oostenrijk ook wel Kaiserfleisch.