Beerenauslese

die

[ˈbeːʁənˌʔaʊ̯sleːzə]Zelfstandig naamwoordMeervoud: Beerenauslesen

Definities

beerenauslese- predicaat voor een uit rijpe en overrijpe, geselecteerde druiven gemaakte wijn

Prädikat für einen aus reifen und überreifen, ausgelesenen Trauben hergestellten Wein

Diese Beerenauslese ist mir zu süß.

Deze beerenauslese is me te zoet.

„Mit dem Prädikat Beerenauslese bezeichnet man natursüße Weine aus überreifen, edelfaulen Beeren, die traditionell einzeln mit der Schere aus den Trauben geschnitten werden.“

„Met het predicaat beerenauslese duidt men natuurzoete wijnen aan uit overrijpe, edelrotte bessen, die traditioneel afzonderlijk met de schaar uit de trossen worden geknipt.“

bessenselectie- de selectie van volle en overrijpe wijndruiven

die Auslese von voll- und überreifen Weinbeeren

Die Kaffeekirschenernte wird in den guten Lagen ähnlich durchgeführt wie eine Beerenauslese im Weinbau.

De koffiekersenoogst wordt op de goede percelen ongeveer uitgevoerd zoals een bessenselectie in de wijnbouw.