reichhaltige Gemüsesuppe aus Roter Bete mit Fleisch, die in Mittel- und Osteuropa sehr verbreitet ist
Die Zusammensetzung von Borschtsch ist regional unterschiedlich, fast immer gehören jedoch Fleisch, Rote Bete und Weißkohl dazu.
De samenstelling van borsjtsj is regionaal verschillend, maar bijna altijd horen er vlees, rode biet en wittekool bij.
„Er brachte mir Brot, Speck und in Wodkaflaschen abgefüllten Borschtsch.“
„Hij bracht mij brood, spek en in wodkaflessen afgevulde borsjtsj.“
