Das Ganze in einem Bräter mit Öl und Butter erhitzen.
Het geheel in een braadpan met olie en boter verhitten.
„In einem schweren Bräter etwas Fett, bevorzugt Enten- oder Gänseschmalz, schmelzen und den Würzvogel darin auf allen Seiten bräunen.“
„In een zware braadpan wat vet, bij voorkeur eenden- of ganzensmeer, smelten en de gekruide vogel daarin aan alle kanten aanbraden.“
