Dinkel

der

[ˈdɪŋkl̩]Zelfstandig naamwoordMeervoud: Dinkel

Definities

spelt- graansoort die ook in ruwe streken en op arme gronden groeit

Getreideart, die auch in rauen Lagen und auf „armen“ Böden wächst

Der Dinkel ist eine anspruchslose Getreideart.

Spelt is een weinig eisende graansoort.

In Dinkel kommt, wie auch in Weizen und Roggen, Gluten vor, ein Proteingemisch, das ca. einer von dreihundert Personen nicht verträgt.

In spelt komt, net als in tarwe en rogge, gluten voor, een eiwitmengsel dat ongeveer een op de driehonderd mensen niet verdraagt.

Synoniemen