Sauerbraten ist im Rheinland ein beliebtes Fleischgericht.
Zuurbraad is in het Rijnland een geliefd vleesgerecht.
„In den Gaststätten, die noch geöffnet hatten, durften sogar dreimal pro Woche, nämlich montags, donnerstags und sonnabends, keine Fleischgerichte angeboten werden.“
„In de eetgelegenheden die nog geopend waren, mochten zelfs driemaal per week, namelijk op maandag, donderdag en zaterdag, geen vleesgerechten worden aangeboden.“
