Een Duits woord dat je nog niet snapt? 🌱
waterslot- sluiting van een gistingsvat in de vorm van een U-vormig gebogen buisje (of een U-vormig gebogen gootje) op een doorboorde kurk, rubber of kunststof, zodat het bij de gisting vrijkomende gas wel uit het gistingsvat kan ontsnappen, maar lucht of zuurstof niet in het vat kan komen
Verschluss eines Gärgefäßes in Form eines U-förmig gebogenen Rohres (oder einer U-förmig gebogenen Rinne) auf einem gelochten Korken, Gummi oder Kunststoff, so dass das bei der Gärung freigesetzte Gas zwar aus dem Gärgefäß entweichen, Luft oder Sauerstoff aber nicht in das Fass gelangen kann