Glycin wird wegen seines süßen Geschmacks als Lebensmittelzusatzstoff eingesetzt.
Glycine wordt vanwege zijn zoete smaak als levensmiddelenadditief gebruikt.
Das Molekül des Glycins ist als einziges der Aminosäuren achiral.
Het molecuul van glycine is als enige van de aminozuren achiraal.