gratin- in de oven bij sterke bovenwarmte overbakken, met een korst bedekt gerecht (hartig of zoet)
im Ofen bei starker Oberhitze überbackenes, überkrustetes Gericht (salzig oder süß)
Eine beliebte Beilage in der klassischen Küche ist ein Gratin mit dünnen Kartoffelscheiben in einer Milch-Sahne-Mischung, die in einer flachen Auflaufform mit Käse überbacken werden.
Een geliefd bijgerecht in de klassieke keuken is een gratin met dunne aardappelschijfjes in een melk-roommengsel, die in een vlakke ovenschaal met kaas worden overbakken.
