Hackepeter

der

[ˈhakəˌpeːtɐ]Zelfstandig naamwoord

Definities

gekruid gehakt- gekruid rundergehakt, soms ook gemengd met stukjes ui; kan rauw worden gegeten of verder worden verwerkt als gehakt

gewürztes Hackfleisch vom Rind, manchmal auch mit Zwiebelstücken gemischt; kann roh gegessen oder wie Hackfleisch weiterverarbeitet werden

„Rustikal auch die Bewirtung: Hackepeter, Schmalzstullen gab es, Bier, ‚Rotkäppchen‘, und am Grill konnte jeder selbst Schweinekamm oder Würstchen brutzeln.“

„Rustiek ook de catering: er was gekruid gehakt, boterhammen met reuzel, bier, ‚Rotkäppchen‘, en aan de barbecue kon iedereen zelf varkensnek of worstjes bakken.“

Synoniemen

Mett

Tatar