„Für Stampfkartoffeln (berlinisch Quetschkartoffeln) werden die gekochten Kartoffeln mit einem Kartoffelstampfer nur grob zerteilt und mit heißer Milch und Butter verrührt.“
„Voor stampaardappelen worden de gekookte aardappelen met een aardappelstamper slechts grof verdeeld en met hete melk en boter geroerd.“