„Und der Leitgedanke dieses außerordentlichen Buchs ist, daß es gegen künftige Katastrophen nur eine Rettung gibt: Die Bewahrung des geistigen Erbes.“
„En de leidgedachte van dit buitengewone boek is dat er tegen toekomstige catastrofen maar één redding bestaat: het behoud van het geestelijk erfgoed.“
„Mein Leitgedanke ist es, gesunde Lebensmittel zu verarbeiten und ohne großen Aufwand und mit wenig Zutaten etwas Leckeres auf den Tisch zu zaubern.“
„Mijn leidgedachte is gezonde levensmiddelen te verwerken en zonder veel moeite en met weinig ingrediënten iets lekkers op tafel te toveren.“
