Milcheiweiß

das

[ˈmɪlçʔaɪ̯ˌvaɪ̯s]Zelfstandig naamwoordMeervoud: Milcheiweiße

Definities

melkeiwit- een bepaald, in melk aanwezig eiwit

ein bestimmtes, in einer Milch enthaltenes Eiweiß

„Ausgangspunkt der Käseherstellung ist das Dicklegen der Milch, das heißt die Gerinnung des Milcheiweiß.“

„Uitgangspunt van de kaasbereiding is het stremmen van de melk, dat wil zeggen de stolling van het melkeiwit.“

Specifiekere woorden (hyponiemen)

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