für die Welternährung wichtigste Art aus der Gattung Sorghum innerhalb der Familie der Süßgräser
„Die spärlichen Ernten von Mohrenhirse und Mais reichen schon lange nicht mehr aus, um die Menschen zu ernähren.“
„De schamele oogsten van sorghum en maïs zijn al lang niet meer voldoende om de mensen te voeden.”
„Der Hauptgrund liegt in der zunehmenden Verstädterung: Reis zuzubereiten, erfordert nämlicher weniger Zeit, Arbeit und Brennstoff als die traditionell verzehrten Getreide wie Hirse und Sorghum (Mohrenhirse), als Yamswurzeln oder Maniok.“
„De hoofdreden ligt in de toenemende verstedelijking: rijst bereiden kost namelijk minder tijd, arbeid en brandstof dan de traditioneel gegeten granen zoals gierst en sorghum (sorghum), dan yams of maniok.”
