„[…] Schollenfilets […] erhält man das ganze Jahr über tiefgefroren in den Supermärkten oder von Mai bis Oktober frisch bei Fischhändlern oder größeren Supermärkten mit Frischfisch-Abteilung.“
„[…] Scholfilets […] krijgt men het hele jaar door diepgevroren in de supermarkten of van mei tot oktober vers bij vishandelaren of grotere supermarkten met een versvisafdeling.”
„Schollenfilets besitzen ein sehr zartes helles aromatisches Fleisch und sind bereits von Gräten und Haut befreit.“
„Scholfilets hebben een zeer zacht licht aromatisch vlees en zijn al van graten en huid ontdaan.”
