„Diese original Münchner Schweinshaxe wird erst im Biersud gegart, bis das Fleisch zart ist.“
Deze originele Münchener varkensschenkel wordt eerst in bierbouillon gegaard tot het vlees mals is.
„Als er so glanzvoll an einem abgelegenen Feldgeschütz vorüberkam, überraschte er einen schnauzbärtigen Kanonier, der zwischen Bierflaschen und Schweinshaxen umsichtig Brotzeit machte.“
Toen hij zo glansrijk langs een afgelegen veldkanon kwam, verraste hij een kanonnier met een snor, die tussen bierflessen en varkensschenkels rustig zijn broodmaaltijd hield.
