verschiedene Gemüse, die in Suppen für einen besseren Geschmack mitgekocht werden
„Das teuerste Gericht war ein Pot au Feu vom Seeteufel (21): zwei große, zarte Brocken vom Edelfisch, dazu Fenchel und Suppengemüse, feste Artischockenböden und dunkelgrün-würzige Pesto-Nudelflecken.“
„Het duurste gerecht was een pot-au-feu van zeeduivel (21): twee grote, malse stukken van de edelvis, daarbij venkel en soepgroente, stevige artisjokbodems en donkergroen-kruidige pesto-noedelvellen.“
