Tomatensalat

der

[toˈmaːtn̩zaˌlaːt]Zelfstandig naamwoordMeervoud: Tomatensalate

Definities

tomatensalade- fijngesneden, verse tomaten (in plakjes of partjes), aangemaakt met specerijen, kruiden, eventueel uien of sjalotten, azijn en olie of een andere dressing

zerkleinerte, frische Tomaten (in Scheiben oder Spalten), die mit Gewürzen, Kräutern, eventuell Zwiebeln oder Schalotten, Essig und Öl oder einem anderen Dressing angemacht sind

„Als Vorspeisen gab es: Knödelknusperscheiben und Kalbscarpaccio mit Tomatensalat, Mangold-Ricotta-Ravioli, Kartoffel-Lauch-Schaum mit Langustini, Fels-Rotbarben mit Artischocken und geschmorten Tomaten.“

“Als voorgerechten waren er: knapperige knoedelschijfjes en kalfscarpaccio met tomatensalade, snijbiet-ricotta-ravioli, aardappel-preischuim met langoustines, baars van de rotsen met artisjokken en gesmoorde tomaten.”