Topinambur

die

[topinamˈbuːɐ̯]Zelfstandig naamwoordMeervoud: Topinamburs

Definities

aardpeerplant- uit noord- en midden-amerika afkomstige plant uit het geslacht helianthus uit de composietenfamilie

aus Nord- und Mittelamerika stammende Pflanze aus der Gattung Helianthus aus der Familie der Korbblütler

Der Topinambur gehört zur gleichen Gattung wie die Sonnenblume.

De aardpeerplant behoort tot hetzelfde geslacht als de zonnebloem.

aardpeer- eetbare rizoomknol van [1]

essbare Rhizomknolle von [1]

Topinamburs enthalten Inulin und sind daher besonders für Diabetiker geeignet.

Aardperen bevatten inuline en zijn daarom bijzonder geschikt voor diabetici.

„Wonach denn auch der Wildschweinrücken mit den gebackenen Topinamburs auf die warme Tischsteinplatte kommt und den ganzen Raum mit einem rauchrustikalen Hauch durchzieht.“

„Waarna dan ook de rug van het wilde zwijn met de gebakken aardperen op de warme tafelsteen komt en de hele ruimte met een rokerig-rustieke geur doortrekt.“

aardpeerbrandewijn- brandewijn die uit [2] wordt gestookt

Branntwein, welcher aus [2] gebrannt wird

Topinambur wirkt verdauungsfördernd.

Synoniemen

Erdbirne

Süßkartoffel