Das Eigelb von Vogeleiern erhärtet an der Luft, weil die atmosphärische Feuchtigkeit das Vitellin darin fällt.
De eidooier van vogeleieren verhardt aan de lucht, omdat de atmosferische vochtigheid de vitelline daarin neerslaat.
Wie verteilen sich Eiweiß, Vitellin, Fett, Lecithin und Vitamine im Ei?
Hoe verdelen eiwit, vitelline, vet, lecithine en vitaminen zich in het ei?
