Eine pikante Wähe hat einen knuspriger Teigrand, ein währschaftes Innenleben und eine herzhaft gebräunte Kruste.
Een hartige vlaai heeft een knapperige deegrand, een stevige binnenkant en een hartig gebruinde korst.
„Denn dieses Rezept für die schweizer Schwester der französischen Tarte schmeckt mit selbst gemachtem Kuchenteig schon fast so gut, wie die Wähe von damals bei unserem Grosi (Grossmutter) zu Hause.“
Want dit recept voor de Zwitserse zus van de Franse tarte smaakt met zelfgemaakt deeg al bijna zo goed als de vlaai van vroeger bij onze oma thuis.
