„Ein sorgfältiges Entfleischen ist immer notwendig, da verlangt wird, daß das Fell im Leder möglichst dünn und leicht wird und weil Reste von Unterhautbindegewebe das Eindringen der Zurichtbeize erschweren.“
"Een zorgvuldig ontvlezen is altijd nodig, omdat verlangd wordt dat de pels in het leer zo dun en licht mogelijk wordt en omdat resten van onderhuids bindweefsel het indringen van de nabeits bemoeilijken."
