„Wenn man tiefgefrorenes Schollenfilet verwendet, sollte man es möglichst schonend auftauen.“
„Als men diepgevroren scholfilet gebruikt, moet men die zo voorzichtig mogelijk ontdooien.“
„Die heute am weitesten verbreitete, schonendste und effektivste Methode zum Haltbarmachen von Nahrungsmitteln ist […] die Kühlung bzw. Tiefkühlung.“
„De tegenwoordig meest verbreide, voorzichtigste en effectiefste methode om levensmiddelen houdbaar te maken is […] de koeling respectievelijk diepvrieskoeling.“
