„Die in den Handel kommende Butter darf nicht weniger als 80% Fett enthalten, ungesalzene Butter bis zu 16% Wasser und gesalzene bis zu 16% Wasser + Kochsalz.“
„De in de handel komende boter mag niet minder dan 80% vet bevatten, ongezouten boter tot 16% water en gezouten tot 16% water + keukenzout.“
„Würde man Nudeln in ungesalzenem Wasser kochen, würde der »Salzausgleich« beim Kochen geschehen.“
„Zou men pasta in ongezouten water koken, dan zou de »zoutvereffening« tijdens het koken plaatsvinden.“
