
verdampen- door het proces van verhitten boven 100 graden verdwijnen/verdampen (de aggregatietoestand naar gasvormig veranderen)
durch den Vorgang des Erhitzens über 100 Grad hinaus verschwinden/verdampfen (den Aggregatzustand zu gasförmig ändern)
uit elkaar koken- door het proces van verhitten boven 100 graden de consistentie/vorm verliezen en brijachtig worden
durch den Vorgang des Erhitzens über 100 Grad hinaus die Konsistenz/Form verlieren und breiartig werden
stuk koken- voedingsmiddelen door lang verhitten (boven 100 graden) uiteen laten vallen
Nahrungsmittel durch langes Erhitzen (über 100 Grad hinaus) zerfallen lassen
tot jam koken- voedingsmiddelen door verhitten in een (houdbaar) product veranderen
Nahrungsmittel durch Erhitzen in ein (haltbares) Erzeugnis verwandeln