von der Lebensmittelindustrie verwendetes Produkt, das in Aussehen und Geschmack Käse ähnelt, aber nicht aus Milch gewonnen wird und auch nicht als Käse bezeichnet werden darf
„Die Milcherzeuger haben in Deutschland einen neuen Konkurrenten: der Analogkäse – ein Gemisch aus Wasser, Palmöl, pflanzlichen Fetten, Weizenmehl, Geschmacksverstärkern und Kartoffelstärke.“
„德国的牛奶生产者有了一个新竞争者：仿制奶酪——由水、棕榈油、植物油、小麦粉、增味剂和马铃薯淀粉混合而成。“
Wenn die „Käsestangen“ beim Bäcker plötzlich „Knusperstangen“ heißen, ist wohl der verwendete Analogkäse schuld.
如果面包店的„Käsestangen“突然叫„Knusperstangen“，大概要归咎于所用的仿制奶酪。
