Ausbeinmesser

das

[ˈaʊ̯sbaɪ̯nˌmɛsɐ]名词复数: Ausbeinmesser

释义

剔骨刀- 刀身狭窄的厨房刀，特别适合去骨

Küchenmesser mit schmaler Klinge, besonders geeignet zum Entfernen von Knochen

„Mit dem Ausbeinmesser bin ich ungeübt, die Knochen aus den Muskeln zu schälen und das Fleisch zu zerteilen – dafür brauchte ich allein beim Vorderlauf einige Stunden.“

„我不擅长用剔骨刀把骨头从肌肉剔出并切分肉——仅前腿我就花了几个小时。“