„Kein Barrique ist wie das andere, […] Jedes Holzfass gibt einen bestimmten, unterschiedlichen Ton ab.“
“没有一只橡木桶是相同的，……每只木桶发出特定不同的音调。”
„Je stärker“ die Barriques „ "getoastet" (im Inneren mit Feuer geröstet) sind, desto stärker gehen die Aromen auf den Wein über.“
“橡木桶"getoastet"（内部用火焙烤）得越厉害，香气越强烈地转入葡萄酒。”
