Beize

die

[ˈbaɪ̯t͡sə]名词复数: Beizen

释义

处理液- 用于材料表面处理的化学溶液

chemische Lösung zur Oberflächenbehandlung von Werkstoffen

Bevor man die Beize auf das Holz aufträgt, muss es gereinigt werden.

在将处理液涂到木材上之前，必须先清洁它。

浸种液- 用于处理种子以防害虫的化学溶液

chemische Lösung zur Behandlung von Saatgut gegen Schädlinge

Im vorindustriellen Zeitalter wurden Pflanzenextrakte oder Jauche als Beize verwendet.

在前工业时代，植物提取物或粪肥被用作浸种液。

腌泡汁- 将肉浸入以赋予或去除风味的调制汁

Zubereitung, in die Fleisch eingelegt wird, um Geschmack zu verleihen oder zu entziehen

Um einen Hautgout zu vermeiden, muss Wildfleisch vor der Zubereitung in eine Beize.

为避免腥味，野味肉在烹饪前必须放入腌泡汁中。

„Prompt hatte Thomas Hammelfleischstücke in eine Beize gelegt und sie zwölf Stunden lang darin ziehen lassen.“

„Thomas立刻把羊肉块放进腌泡汁里，让它们浸泡了十二小时。“

鹰猎- 借助受过训练的猛禽进行的狩猎

近义词