„Viel verlangt wird das Bierfleisch aus magerem Rind- und Schweinefleisch, mit frischem Wurzelgemüse der Saison, Kartoffeln und geriebenem Treberbrot mit Kümmel.“
“备受青睐的是用瘦牛肉和猪肉做的啤酒肉，配以当季新鲜根菜、土豆和撒了孜然的碎糟面包。”
„Immerhin weicht das Bierfleisch im Brottopf (22 Mark) aus dem Allerlei ab, bietet man mit der Thüringer Rostbratwurst (acht Mark) wenigstens eine lokale Spezialität an.“
“毕竟面包锅里的啤酒肉有别于大杂烩，而图林根烤肠至少提供了当地特色。”
