Drucktopf

der

[ˈdʁʊkˌtɔp͡f]名词复数: Drucktöpfe

释义

高压锅- 一种近乎密封的烹饪锅，内部形成过压，通过提高沸点实现更高烹饪温度从而缩短烹饪时间

Kochtopf, der fast dampfdicht verschlossen wird, wodurch sich innen ein Überdruck bildet, der durch die Erhöhung des Siedepunktes eine höhere Kochtemperatur bewirkt und damit die Garzeit verkürzt

„Nach dem Einweichen werden pro Tasse Hülsenfrüchte zwei Tassen Wasser mit dem Algenstück in den Drucktopf gegeben.“

“浸泡后，每杯豆类加两杯水与藻块放入高压锅。”

„Alle Gemüse verlieren durch den Kochvorgang, und sei es im Drucktopf mit kurzen Garzeiten, erheblich an Vitalstoffen.“

“所有蔬菜在烹饪中，即便用高压锅短时间加热，也会大量损失活性物质。”