„Ebenso wenig, dass heute nur noch geschätzte 40 bis 50 selbstständige Fleischhauer mit etwa 80 Filialen in Wien übrig sind.“
„同样少的是，如今维也纳仅剩约40到50名独立肉贩，拥有约80家分店。“
„1804 waren die Ursulinen so stark verschuldet, dass sich Fleischhauer, Bäcker und Holzhändler weigerten, den Nonnen das Nötigste zu liefern.“
„1804年，乌尔苏拉会修女负债如此之重，以至于肉贩、面包师和木材商拒绝向修女们供应必需品。“
