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Glutaminsäure
die
[ɡlutaˈmiːnˌzɔɪ̯ʁə]
名词
复数: Glutaminsäuren
释义
1
谷氨酸
- 一种氨基酸，蛋白质的组成成分
eine Aminosäure, Bestandteil der Proteine
Die Salze und Ester der
Glutaminsäure
werden als Glutamate bezeichnet.
谷氨酸的盐和酯被称为谷氨酸盐。
名词
