Katenschinken

der

[ˈkaːtn̩ˌʃɪŋkn̩]名词复数: Katenschinken

释义

农舍熏火腿- 经腌制并熏制的猪火腿

gepökelter und geräucherter Schinken vom Schwein

„Beim Katenschinken etwa, einer Norddeutschen Schinkenspezialität, werden Buchenholzspäne auf dem Boden der Räucherkammer verteilt.“

“就拿农舍熏火腿这种德国北方火腿特产来说，人们会把山毛榉木屑铺在熏烤房地面。”

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