Mürbteig

der

[ˈmʏʁpˌtaɪ̯k]名词复数: Mürbteige

释义

松脆面团- 含有大量糖、面粉和脂肪以及少量水的坚实面团。

viel Zucker, Mehl und Fett und wenig Wasser enthaltender, fester Teig

„Man macht einen Mürbteig, rollt ihn auf sauberem Blech zu einer runden, dünnen Platte aus, macht einen Rand darum und bäckt die Torte bei mäßiger Hitze gelbbraun.“

“做一个松脆面团，将它在干净的烤盘上擀成圆形薄片，在四周捏出边，再用中火烤至黄褐色。”