„Das Lokal rühmt sich, als einziges in Peking die Vögel nicht schon prophylaktisch in den Rauchfang zu hängen, sondern erst nach Eingang der Bestellung - und zwar über Holzfeuer.“
这家店自称是北京唯一一家不会把鸟预先挂进烟道里，而是等接到订单后才用柴火烤制的。
„Der Rauchfang über dem Herd dient nur noch als Wrasenfang.“
炉子上方的烟道现在只用作捕虫网。
