„[…] Schollenfilets […] erhält man das ganze Jahr über tiefgefroren in den Supermärkten oder von Mai bis Oktober frisch bei Fischhändlern oder größeren Supermärkten mit Frischfisch-Abteilung.“
“〔……〕鲽鱼排〔……〕全年都可以在超市买到冷冻的，或者从五月到十月在鱼贩那里或设有鲜鱼部的大超市买到新鲜的。”
„Schollenfilets besitzen ein sehr zartes helles aromatisches Fleisch und sind bereits von Gräten und Haut befreit.“
“鲽鱼排的肉色浅、非常细嫩，气味芳香，而且已经去骨去皮。”
