„Wie Tofu ist Seitan pflanzlichen Ursprungs. Anders als Tofu besteht er jedoch nicht aus Soja. Der Fleischersatz kommt aus China und Japan, weshalb einige Seitan-Rezepte asiatisch angehaucht sind.“
“和豆腐一样，面筋也是植物性的。但与豆腐不同，它不是由大豆制成的。这种肉类替代品来自中国和日本，因此一些面筋食谱带有亚洲风味。”
