
面疙瘩刨- 制作面疙瘩的器具:把面团装进容器,将容器在带孔的刨板上来回推动,面团便被压入开水中(另见:面疙瘩挤压器)。
Gerät zur Herstellung von Spätzle: der Teig wird in einen Behälter gefüllt, der durch Hin- und Herschieben über den mit Löchern versehenen Hobel in kochendes Wasser gepresst wird (siehe auch: Spätzlepresse)