etwas/teilweise verdorben, im Anfang des Verfaulens/Vergärens, seltener:Verschimmelns begriffen, nicht mehr einwandfrei
Ist der Quark noch gut? Nein, er ist schon angegangen.
这凝乳还能吃吗？不能，已经开始变质了。
„Die Stiftung Warentest hat beim Bierschinkentest […] festgestellt, dass rund ein Drittel der Proben am Mindesthaltbarkeitsdatum bereits vergammelt war. Angegangene Ware können Sie übrigens zurückgeben.“
“商品质量检测基金会在啤酒火腿检测中[…]发现，约三分之一的样品到保质期时就已变质。顺便说一句，开始变质的商品您也可以退货。”
