durchrühren

[ˈdʊʁçˌʁyːʁən]动词

释义

搅匀- 用器具（搅拌勺、搅拌器）将一团物料长时间做圆周运动。

längere Zeit eine Masse mit einem Gerät (Rührlöffel, Rührerwerk) kreisförmig bewegen

Die Masse kühl und ruhig stehenlassen und sie vor der Verwendung noch einmal tüchtig durchrühren.

让这团物料冷却并静置，使用前再充分地搅匀一次。

过筛- 用筛子擦滤。

durch ein Sieb streichen

Die Eier werden gekocht, bis sie geplatzt sind, um sie dann noch warm durch ein Sieb durchzurühren.

把鸡蛋煮到蛋壳裂开，然后趁热用筛子过筛擦滤。