entbeinen

[ɛntˈbaɪ̯nən]动词

释义

剔骨- 去除骨头

Knochen (Beine, Gebein) wegnehmen/entfernen

Nehmen Sie ein wirklich scharfes Messer zur Hand und entbeinen Sie die Lammkeule.

拿一把真正锋利的刀，把羊腿剔骨。

Beim Entbeinen werden Fleischteile ganz oder teilweise mit einem scharfen Messer vom Knochen getrennt.

剔骨时用锋利的刀把肉块全部或部分从骨头上分离。

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