das Trennen des Traubensaftes von den festen Bestandteilen der Maische durch Ausüben von Druck
Die Winzer keltern jedes Jahr die Maische.
酿酒农每年都要压榨果醪。
„Eine Besonderheit unter Meißens Weinen ist der »Schieler«. Man sagt, er schiele nach weiß und rot, da er aus weißen und roten Trauben gekeltert wird.“
“迈森葡萄酒中一种特色酒是“希勒酒”。据说它似白非白、似红非红，因为它是用白葡萄和红葡萄一起压榨而成的。”
