pochieren

[pɔˈʃiːʁən]动词

释义

煨煮- 放在滚烫但未大开的液体中慢慢煮熟

in siedender (nicht kochender) Flüssigkeit garziehen lassen

Die Fischfilets waren in Gemüsebrühe und Weißwein pochiert und schmeckten einmalig.

鱼片放在蔬菜汤和白葡萄酒中煨煮，味道绝佳。

有没看懂的德语单词吗？🌱