schmoren

[ˈʃmoːʁən]动词

释义

焖煮- 把肉煎一下再放在锅里慢慢炖熟

Fleisch anbraten und dann in einem Topf langsam garen

Je länger man das Fleisch schmort, desto zarter wird es.

肉焖煮得越久就越嫩。

慢炖- 在密闭厨具里慢慢炖熟

langsam gar werden in einem abgeschlossenen Küchengerät (Topf)

„Denn [das Garen im Römertopf] ist besonders nährstoffschonend. Alles schmort im eigenen Saft, die Vitamine und Mineralstoffe bleiben erhalten.“

“因为在罗马锅里烹制特别能保留营养，一切都在自身汁水中慢炖，维生素和矿物质都保留下来。”

煎熬- 在不喜欢不舒服的处境里待一段时间，不得不等待，还久久没有办完

eine Zeitlang in einer unerwünschten/unangenehmen Lage sein, warten müssen, noch (lange) nicht erledigt sein

„Wie gesagt, ich schmore schon eine ganze Weile hier, und langsam geht mir die Lage echt auf die Nerven.“

“说了吧，我已经在这里煎熬好久了，这种处境真让我受够了。”

„Sachsens neue Landesverfassung schmort auf dem Verhandlungstisch[.]“

“萨克森州的新宪法被搁置在谈判桌上煎熬。”

更具体的词（下位词）