„Das Birkwildbret wird entweder in Dohnen und Schlingen, oder auch durch ein Decknetz, gefangen, oder auf andere Art berückt, oder auch geschossen.“
Gà gô đen được bắt либо bằng bẫy vòng và thòng lọng, hoặc bằng lưới phủ, hoặc bị dụ bắt theo cách khác, hay cũng bị bắn.