Ganz gleich welche Milchart verwendet wird, dauert es je nach Wetterbedingungen etwa gut einen Tag, bis die Dickmilch ausreichend fest und somit zum Verzehr geeignet ist.
Bất kể dùng loại sữa nào, tùy theo điều kiện thời tiết cũng mất khoảng hơn một ngày để sữa lên men đông đặc đủ mức và vì thế thích hợp để ăn.