„Süß, sauer, salzig, bitter und umami - das sind die fünf Geschmackssinne, die bisher bekannt waren. Jetzt glauben Forscher, einen weiteren entdeckt zu haben: den für Fett.“
“Ngọt, chua, mặn, đắng và umami – đó là năm vị giác đã được biết đến cho đến nay. Bây giờ các nhà nghiên cứu tin rằng họ đã phát hiện thêm một vị nữa: vị của chất béo.”