Sulzdie

[zʊlt͡s]Danh từSố nhiều: Sulzen

Định nghĩa

món đông- Món gồm các miếng thịt, cá hoặc rau được ngâm trong nước dùng đã làm sánh và đông lại thành dạng thạch.

Stücke von Fleisch, Fisch oder Gemüse in eingedickter Brühe (Aspik/Gallert/Gelee), welche auch als Sulz bezeichnet wird

„Das Wasser darf nur leicht köcheln, nicht wallen, sonst wird die Sulz trüb.“

“Nước chỉ được sôi lăn tăn nhẹ, không được sôi ục, nếu không món đông sẽ bị đục.”

Từ cụ thể hơn