„Der Ausdruck cordon bleu ist im Französischen eine Metapher für hohe Kochkunst und geht auf das breite, himmelblaue Band zurück, an dem das goldene Kreuz des elitären Ordens vom heiligen Geist aus dem 16. Jahrhundert getragen wurde.“
“Trong tiếng Pháp, cách diễn đạt cordon bleu là một phép ẩn dụ chỉ nghệ thuật nấu ăn bậc cao và bắt nguồn từ dải băng rộng màu xanh da trời, trên đó cây thánh giá vàng của dòng tu tinh hoa Chúa Thánh Thần từ thế kỷ 16 được đeo.”
